 |
| Resep sayur lodeh labu siam dan kacang panjang yang mudah dan Lezat/www.angsawatara.com |
angsawatara.com - Hai moms, menu ini enak dimakan dengan nasi hangat/ketupat/lontong dan mudah sekali memasaknya loh. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sayur Lodeh Labu Siam dan Kacang Panjang lengkap beserta caranya.
Bahan :
300 gram labu siam, potong memujur sepanjang korek api
200 gram kacang panjang, potong-potong
500 ml santan encer
150 ml santan kental
1 sdt garam
1 sdt gula jawa
1/2 sdt penyedap rasa
1/2 sdt lada bubuk
2 cm lengkuas, memarkan
1 ruas serai, memarkan
2 buah daun salam
2 buah daun jeruk
Bumbu halus :
13 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
10 buah cabe merah
13 cabe rawit atau sesuai selera
2 butir kemiri
Cara memasak :
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk tumis hingga matang.
3. Masukkan santan encer, tunggu hingga mendidih.
4. Kemudian masukkan labu siam dan kacang panjang, aduk secara merata dan tunggu sekitar 10 menit sampai sayur labu siam dan kacang panjang hingga empuk.
5. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan lada, kemudian koreksi rasa.
6. Tuangkan santan kental masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.
7. Hidangkan di piring saji, sayur lodeh labu siam dan kacang panjang siap dinikmati.
Baca Juga :
Semur Ayam Kecap: Cara Mudah Memasak Semur Ayam Kecap Lezat dan Nikmat di Rumah (Resep Semur Ayam Kecap)
Sayur Lodeh Labu Siam dan Kacang Panjang: Resep Sayur Lodeh Labu Siam dan Kacang Panjang yang Mudah dan Lezat
Sate Manis Bumbu Ketumbar: Resep Sate Manis Bumbu Ketumbar Khas Lebaran Idul Adha Menggugah Selera
Ayam Panggang Klaten: Resep Ayam Panggang Khas Klaten Rasanya Bikin Nagih
