Header Ads Widget

Resep Ayam Panggang Khas Klaten Rasanya Bikin Nagih

 


Resep ayam panggang khas Klaten (Jawa Tengah)/www.angsawatara.com

angsawatara.com - Hallo moms, punya ayam tapi bingung mau dimasak apa? Tenang aja mommy, kali ini kita akan bagikan resep ayam panggang yang super endul. Tentu rasanya bikin nagih dan menggugah selera makan Anda moms, yuk mari kita simak cara memasaknya.


Bahan :

1 ekor ayam gemuk

1 batang sereh, memarkan

1 butir kelapa, ambil santan kentalnya

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk


Bumbu halus :

12 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 biji kemiri

2 sdt ketumbar

1 ruas kunyit

2 ruas jari laos

1 sdm garam

1 sdm gula merah, iris-iris


Cara membuat

• Cucilah ayam hingga bersih

• Haluskan bumbu-bumbu, kecuali gula merah

• Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan gula merah, tunggu hingga bumbu harum dan berminyak

• Tuangkan santan, masak hingga mendidih

• Masukkan ayam, biarkan sampai ayam empuk dan airnya menyusut hampir habis

• Angkat ayam, japit dengan panggangan ayam, lumuri sisa bumbu

• Pangganglah hingga kuning kecoklatan

• Hidangkan dalam piring saji

• Dan taraa... Ayam panggang khas Klaten Jawa Tengah siap di santap 

Selamat mencoba...


Baca Juga

Posting Komentar

0 Komentar