Header Ads Widget

Begini Resep dan Cara Sederhana Membuat Klepon Yang Legit dan Nikmat

Resep Mudah Membuat Kue Klepon
Resep Mudah Membuat Kue Klepon

angsawatara.com - Halo Moms, pasti para mommy sekalian lagi nyari-nyari resep yang cocok buat di sajikan ke keluarga nih. Pasti pada tau klepon kan? 

Jajanan tradisional bertabur kelapa yang legit, gula merahnya lumer dan meleleh di lidah saat digigit. Kue klepon memang cocok disajikan saat bersantai, untuk sarapan, sebagai appetizer (makanan pembuka) maupun sebagai dessert (pencuci mulut). 

Kue tradisional ini begitu populer di kalangan masyarakat, para mommy harus tau nih bagaimana resep dan bagaimana cara membuat klepon, begini ulasannya.

Bahan Utama Kue Klepon:

  1. 200 gram tepung ketan putih
  2. 25 gram tepung sagu 1 sendok teh air kapur sirih
  3. 175 ml santan hangat (dari 1/4 butir kelapa)
  4. 25 ml air suji (dari 10 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)
  5. 80 gram gula merah, cacah halus untuk isian

Bahan Taburan Klepon: 

  1. 150 gram kelapa parut kasar
  2. 2 lembar daun pandan 
  3. 1/4 sendok teh garam

Resep Mudah Membuat Kue Klepon Enak
Klepon Nikmat dan Lezat

Cara membuat klepon:

1. Olah dahulu taburan kelapa, dengan cara mencampur bahan dengan rata kemudian kukus di atas api sedang selama 20 menit sampai matang.

2. Sambil menunggu taburan kelapa matang, buatlah klepon dengan cara mencampur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih.

3. Masukkan santan hangat sedikit demi sedikit, kemudian masukkan air daun suji sedikit dan aduk sampai adonan kalis.

4. Jika adonan sudah kalis, ambil sedikit kemudian pipihkan. Taruh cacahan gula merah dan gulung adonan agar bulat.

5. Rebus adonan yang sudah dibentuk dalam air panas mendidih. Jika sudah terapung artinya kue sudah matang. Angkat dan sisihkan.

6. Gilingkan kue yang masih hangat di taburan kelapa. Klepon siap dinikmati.

Semoga bermanfaat.





Posting Komentar

0 Komentar