Header Ads Widget

Resep Mudah Anti Ribet Cara Memasak Opor Ayam Lezat di Rumah


Resep Mudah Opor Ayam Lezat dan Nikmat
Resep Mudah Opor Ayam Lezat dan Nikmat/angsawatara.com

angsawatara.com - Hai moms, tentu saja para mommy pengen dong menyajikan masakan yang lezat di rumah? Yang mudah bisa masak sendiri seperti menu lezat yang di restoran. 

Tentu saja supaya anak-anak dan suami makin betah makan di rumah dan ngga bosen dengan menu masakan yang itu-itu saja. Kali ini kita akan mengupas tentang cara sederhana memasak opor ayam yang lezat dan nikmat. 

Opor ayam memang cocok untuk disajikan harian apalagi ketika hari raya lebaran, semur ayam kecap bisa menjadi masakan yang membuat rindu dan mengingatkan moment kebersamaan dengan keluarga.

Tenang saja resep dan cara masaknya ngga ribet kok, ngga seperti yang mommy bayangkan, yuk langsung saja kita simak.

Bahan Membuat Opor Ayam

  • 400 gram paha tanpa tulang, potong kotak
  • 100 gram jamur merang, belah 2 bagian (bisa diganti kentang atau sesuai selera )
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 sendok makan kecap manis (merk sesuai selera)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 450 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
  • 150 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus Opor Ayam:

  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai
  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/8 sendok teh jinten
Resep Mudah Memasak Opor Ayam
Resep Mudah Memasak Opor Ayam/angsawatara.com

Cara Memasak Opor Ayam Lezat:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
  2. Tambahkan ayam dan aduk sampai berubah warna. 
  3. Tambahkan jamur dan aduk secara merata.
  4. Tuangkan santan encer. Aduk rata. 
  5. Masukkan Kecap Manis Bango, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 
  6. Masak sampai santan sedikit meresap ke ayam.
  7. Tuangkan santan kental masak hingga meresap dan kental.
  8. Hidangkan diatas piring saji
  9. Tara... opor ayam lezat siap dihidangkan
Semoga bermanfaat.





Posting Komentar

1 Komentar