 |
| Bumbu Ceker Setan/angsawatara.com |
angsawatara.com - Hai moms, tentu para mommy pengen dong menyajikan masakan yang lezat di rumah?
Biar ngga bosen dengan menu masakan yang itu-itu saja. Kali ini kita akan mengupas tentang cara sederhana memasak ceker setan atau ceker ayam pedas kecap yang lezat dan nikmat di rumah.
Tenang saja resep dan cara masaknya ngga ribet kok, ngga seperti yang mommy bayangkan, yuk langsung saja kita simak.
Bahan Membuat Ceker Pedas :
- Ceker Ayam 10 potong
- Bawang Merah 5 butir
- Bawang Putih 2 siung
- Lada (Merica) 10 butir
- Cabe Merah Besar 3 buah
- Cabe Hijau Besar 3 buah
- Kemangi secukupnya
- Kecap Manis Bango 5 sendok makan
- Gula Merah secukupnya
- Jahe, memarkan 2 cm
- Air 200 ml
- Minyak Goreng secukupnya
Cara Mudah Membuat Ceker Pedas/Ceker Setan :
- Rebus ceker hingga mendidih dan buang airnya
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada
- Lalu tumis hingga harum.
- Masukkan ceker kedalam tumisan bumbu halus, aduk sebentar
- Lalu masukkan kecap manis, gula jawa, jahe, garam dan air.
- Masak dengan api kecil, sampai daging pada ceker ayam itu empuk sekali.
- Setelah airnya habis angkat.
- Potong potong cabe merah dan hijau, bulat dan panjang 2 cm.
- Lalu tumis cabe hingga agak layu.
- Masukkan daun kemangi dan tumisan cabe kedalam ceker yang sudah masak.
- Lalu masak lagi sebentar dengan api kecil hingga daun kemanginya layu.
- Angkat dan taraaaa.... ceker pedas siap dihidangkan
Baca Juga :
Semur Ayam Kecap: Cara Mudah Memasak Semur Ayam Kecap Lezat dan Nikmat di Rumah (Resep Semur Ayam Kecap)
Sayur Lodeh Labu Siam dan Kacang Panjang: Resep Sayur Lodeh Labu Siam dan Kacang Panjang yang Mudah dan Lezat
Sate Manis Bumbu Ketumbar: Resep Sate Manis Bumbu Ketumbar Khas Lebaran Idul Adha Menggugah Selera
Ayam Panggang Klaten: Resep Ayam Panggang Khas Klaten Rasanya Bikin Nagih
 di Rumah){kind=link}